Wir alle wissen, dass Whey Protein super für den Muskelaufbau geeignet ist, aber was genau ist Whey Hydrolysat und was macht es so einzigartig?
Wenn du dich entscheiden musst, welches Nahrungsergänzungsmittel du nach deinem Training einnimmst, dann greifst du höchstwahrscheinlich wie jeder andere auch zum Whey Protein.
Es wird schnell absorbiert und versorgt so deine Muskeln sofort mit dem wichtigsten Nährstoff für die Regeneration und den Muskelaufbau.
Whey Protein ist eine der natürlichsten Arten Protein, die unser Planet dir bieten kann.
Eine vollständige Protein-Quelle, also eine, die dir alle essentiellen Aminosäuren und viele BCAAs bietet.
Und obwohl wir ohne zu zögern zustimmen, dass Whey Protein unentbehrlich für unseren Muskelaufbau ist, kennt kaum jemand die Unterschiede zwischen den verschiedenen Arten von Whey.
Mit diesem Artikel erklären wir dir alles, was du über Whey Hydrolysat wissen musst.
Was genau ist Whey Hydrolysat?
Milch besteht hauptsächlich aus zwei Komponenten: Whey und Casein.
Das Verhältnis in der Kuhmilch ist etwa 80 zu 20, also 80 % bestehen aus Whey und die übrigen 20 % aus Casein.
Wenn Kuhmilch pasteurisiert wird und andere Verarbeitungen der Kuhmilch durchgeführt werden, können diese Komponenten in verschiedenster Weise aufgeteilt werden.
Eine der ersten Stufen ist das sogenannte „süße Whey“, das lediglich 30 bis 40 % Protein beinhaltet.
Dies ist die wohl einfachste Form des Wheys und ist immer noch näher dran ein Lebensmittel zu sein, als Nahrungsergänzungsmittel durchgehen zu können!
Das liegt auch daran, dass die restliche 60 % bis 70 % zum größten Teil aus Laktosezucker und Fett bestehen.
Wenn anschließend weiter filtriert wird und mehrere Aufbereitungs-Prozesse auf dieses Whey angewandt werden, kann es konzentriert werden.
Das bedeutet, dass es nun mehr Protein enthält und dafür weniger Kohlenhydrate und Fett übrig bleiben.
Dieses Whey nennt man auch Whey Protein Konzentrat.
Ein Produkt, das noch weiter aufbereitet wird und zu mindestens 90 % aus Protein besteht, nennt man Whey Protein Isolat, oder Whey Isolat.
Bis hierhin gibt es allerdings einen Nachteil:
Es spielt keine Rolle wie weit das Whey Konzentrat oder Whey Isolat aufbereitet wurde, denn diese Produkte sind immer noch aus extrem langen Peptid – Strukturen zusammengesetzt.
Für dich bedeutet das, dass Enzyme in deinem Verdauungstrakt die Verbindungen zwischen den ausgewählten Aminosäuren – Sequenzen zuerst zu kleineren Peptiden herab getrennt werden müssen.
Die Peptide müssen nämlich um ein Vielfaches kleiner sein, damit dein Körper sie überhaupt verwenden kann.
Um diesen Vorgang zu beschleunigen oder anders gesagt, um zu verhindern, dass dein Körper all die Arbeit erst erledigen muss, bevor das Whey deinen Muskeln zur Verfügung steht, können Hersteller das Whey Protein „vorverdauen“.
Dank dieses Verfahrens kann das Protein von deinem Körper viel schneller absorbiert und eingesetzt werden.
Dieses „vorverdaute“ Whey Protein wird auch Protein Hydrolysat genannt.
Whey Protein Hydrolysat kann sowohl aus dem „süßen Whey“, als auch aus einem Whey Konzentrat oder einem Whey Isolat hergestellt werden.
Das Endprodukt eines Whey Hydrolysats kann völlig verschieden aussehen.
Faktoren, wie zum Beispiel die Auswahl der Enzyme, die Anzahl der aufgebrochenen Peptid – Strukturen und die Konditionen, unter denen die Hydrolyse stattfindet, entscheiden, wie genau das Hydrolysat am Ende zusammengesetzt ist.
Um es ganz einfach auszudrücken, kann man sagen:
Je ausführlicher die Hydrolyse ausgeführt wird, desto geringer ist die Anzahl der Aminosäuren in jedem Peptid.
Das resultiert dann in einem umso bittereren Geschmack des Proteins.
Wie du siehst, kann ein Whey Hydrolysat im Endprodukt weitaus unterschiedlicher sein, als ein Whey Konzentrat oder ein Whey Isolat.
Kurz und knapp: Ein Whey Hydrolysat kann im Endprodukt recht unterschiedlich aussehen. Je ausführlicher der Prozess der Hydrolyse, desto kürzer die Peptid – Strukturen und damit die Qualität des Hydrolysats.
Für wen ist ein Whey Hydrolysat am besten geeignet?
Wenn Muskelaufbau dein Ziel ist und du regelmäßig und ohne Ausreden trainierst, dann kann es sehr schwierig werden all die nötigen Nährstoffe und das benötigte Protein allein aus Lebensmitteln zu bekommen.
Deshalb greifen wir ja im Endeffekt auf Whey Protein Shakes zurück.
Wenn du nach einem extrem qualitativ hochwertigen Protein suchst, dann kann Whey Hydrolysat genau das richtige Nahrungsergänzungsmittel für dich sein, um deinen täglichen Proteinbedarf zu decken und dein Muskelwachstum zu maximieren.
Besonders dank des starken Einflusses, den Whey Hydrolysat auf dein Sättigungsgefühl haben kann, kann dieses Supplement das perfekte Protein für dich sein, wenn du Muskelmasse aufbauen und gleichzeitig Fett verbrennen willst.
Kurz und knapp: Whey Hydrolysat ist das perfekte Protein für alle, die Muskelaufbau betreiben.
Wie kann Whey Hydrolysat dir und deinem Muskelaufbau helfen?
Ein Whey Hydrolysat ist optimal designt, um dir beim Aufbau von Muskelmasse zu helfen.
Besonders und natürlich im Zusammenspiel mit einem Muskelaufbau-Training kann dieses Protein seine höchste anabole Wirkung freisetzen.
Ein Whey Protein in Verbindung mit Krafttraining ist mehr als doppelt so wirkungsvoll für die Muskel – Proteinsynthese, wie beispielsweise ein Casein Shake.
In jedem Whey Proteinpulver findest du einen recht ordentlich hohen Anteil der Aminosäure „Leucin“.
Diese BCAA (kurz für engl. Branched Chain Amino Acid) – Aminosäure ist im Grunde genommen dafür zuständig deine Muskel – Proteinsynthese zu starten und damit die wichtigste Aminosäure für den Muskelaufbau.
Leucin hat eine hohe Bioverfügbarkeit und kann schnell verdaut werden, sodass direkt nach der Einnahme die Aminosäure – Werte im Blut hochschnellen.
Das ist ein sehr wichtiger Faktor für dich, wenn du deinen Muskelaufbau ernst nimmst, denn je schneller die Aminosäure – Werte in deinem Blut steigen, desto effizienter kann die Muskel – Proteinsynthese sein.
Das macht ein Whey Hydrolysat so wertvoll, denn kein Protein ist schneller in deinem Blutkreislauf, als diese bereits vorverdaute Form des Whey Proteins.
Außerdem zeigt Whey Protein, wie effektiv es für die Regeneration deiner Muskeln nach einer harten Trainingseinheit ist, während es gleichzeitig Fett verbrennt und deinen Hunger stillen kann.
Es ist also nicht nur zum Muskelaufbau geeignet, sondern trägt gleichzeitig auch zu einer Reduzierung deines Körperfettanteils bei.
Im direkten Vergleich mit einem Whey Konzentrat oder einem Whey Isolat, beweist sich das Whey Hydrolysat als noch effizienter und stärker in allen Disziplinen.
Es steigert die Aminosäure – Werte in deinem Plasma und kann dort eine viel höhere Konzentration erreichen, als ein normales Whey Protein – egal ob Konzentrat oder Isolat.
Kurz und knapp: Dieses Protein ist einem Whey Konzentrat oder einem Whey Isolat in jeder Disziplin für deine Muskelregeneration und die Proteinsynthese überlegen.
Welche Nachteile kann dieses Protein für dich haben?
Das Erste, was dir auffallen wird, wenn du zum ersten Mal deinen Whey Hydrolysat Shake trinkst ist, dass es einen recht merkwürdigen, bitteren Geschmack hat.
Ein anderer Grund, warum du dich gegen dieses Protein entscheiden könntest, ist der Preis.
Generell kostet ein Hydrolysat mehr als normales Whey Protein.
Dazu kommt, dass der Preis mit dem Grad der Hydrolyse steigt.
Also: Je mehr das Protein hydrolysiert wurde (je besser), desto teurer ist das Endprodukt.
Und dann gibt es natürlich noch die üblichen Beschwerden, die Menschen mit einer Whey – Allergie haben können, obwohl eine Allergie gegen Whey um ein Vielfaches seltener vorkommt als eine Allergie gegen Casein Protein oder Soja Protein.
Während Milchallergien ohnehin eine Seltenheit sind, gibt es selbstverständlich noch diejenigen mit der Laktoseintoleranz.
Das sind heutzutage mehr von uns, als du denkst.
Interessanterweise ist ein Whey Hydrolysat, wenn es außerordentlich hochgradig hydrolysiert ist, viel verdaulicher für laktoseintolerante Menschen, als ein normales Whey.
Nebenwirkungen, wie Verdauungsbeschwerden, Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall sind bei hoch – hydrolysiertem Whey Protein eine Seltenheit.
Solltest du Bedenken haben oder gesundheitliche Beschwerden haben, die durch ein Whey Protein ausgelöst oder verschlimmert werden können, dann solltest du unbedingt deinen Arzt konsultieren, bevor du ein Whey Protein Hydrolysat einnimmst, um Risiken und Nebenwirkungen im Vorfeld ausschließen zu können.
Für Personen mit Milchallergien sind Whey Proteine alles andere als optimal geeignet.
Kurz und knapp: Whey Hydrolysat ist teurer, als normales Whey Protein. Für den gesunden Menschen gibt es kein Risiko bei der Einnahme und auch generell ist ein Hydrolysat sogar leichter verdaulich als normales Whey.
Wie viel Whey Hydrolysat solltest du einnehmen?
Der genaue Wert hierfür kommt natürlich auf mehrere Faktoren an.
Dein Körpergewicht, wie viel Protein du ohnehin täglich konsumierst und, ob du das Whey mit einer anderen Protein – Quelle einnimmst.
Dank des reichen Vorkommens der Aminosäure Leucin im Whey Hydrolysat brauchst du nicht so viel Protein einzunehmen, wie es mit Lebensmitteln notwendig wäre.
Verglichen mit Nahrungsmitteln, wie der Hähnchenbrust, brauchst du also nur etwa halb so viel Protein.
Wir empfehlen etwa 25 – 35 Gramm Whey Hydrolysat vor oder direkt im Anschluss an deine Trainingseinheit einzunehmen.
Kurz und knapp: Wir empfehlen eine Dosis von etwa 25 – 35 Gramm.
Wann solltest du das Hydrolysat einnehmen?
Du kannst Whey Hydrolysat zu absolut jeder Tageszeit einnehmen, egal, ob morgens, mittags oder abends.
Allerdings wird es von den Meisten aus gutem Grunde entweder direkt vor oder direkt nach dem Workout eingenommen.
Es steht deinen Muskeln beinahe sofort zur Verfügung und sollte aufgrund der raschen Absorption möglichst im Zeitraum des Trainings konsumiert werden, um dir den ganzen Effekt des hydrolysierten Proteins zunutze zu machen.
Wenn du das Protein direkt vor dem Training einnimmst, kannst du sicherstellen, dass dein Körper während deines Workouts mit genügend Aminosäuren versorgt ist.
Das sollte übrigens keine negativen Auswirkungen auf deinen Verdauungstrakt während deines Trainings haben, weil Whey Hydrolysat sehr leicht verdaulich ist.
Wenn du das Protein direkt im Anschluss an dein Training trinkst, kann deine Muskelregeneration augenblicklich beginnen, indem das Whey Hydrolysat seine volle anabole Wirkung auf dein Muskelwachstum zeigen kann.
Kurz und knapp: Das Whey Hydrolysat ist perfekt für direkt vor oder sofort nach dem Training geeignet und sollte in diesem Zeitraum eingenommen werden, um alle Vorteile aus diesem Protein zu bekommen.
Unterm Strich
Whey Hydrolysat ist eine exzellente Ergänzung für dein Muskelaufbauprogramm.
Dank der Herstellungsprozesse, die es bei der Hydrolyse durchläuft, steht das Protein fast augenblicklich deinen Muskeln zur Verfügung und ist deshalb optimal für die Einnahme direkt vor oder direkt nach deinem Training geeignet.
Wenn dich der etwas höhere Preis als bei einem Whey Isolat nicht stört, dann probier dieses Protein einfach mal aus, um deinen Fitnesszielen etwas auf die Sprünge zu helfen.
